Mit 20 konnte man essen was man wollte, man nahm nicht zu. Ob Junkfood oder noch ein Extra-Stück von Oma's Schwarzwälder Kirsch, am liebsten noch mit Sahne, dem Körper konnte das nichts anhaben. Und auch durchfeierte Nächte steckte der Körper viel einfacher weg, als es heute der Fall ist. Der Grund dafür ist, dass sich unser Stoffwechsel mit zunehmendem ...

Fettzellen haben epigenetisches Gedächtnis

Fettzellen haben möglicherweise ein epigenetisches Gedächtnis für Übergewicht. Das könnte den Jo-Jo-Effekt nach dem Abnehmen begünstigen.

Der Jo-Jo-Effekt, bei dem verlorenes Gewicht nach einer Diät schnell wieder zurückkehrt, ist für viele Menschen frustrierend. Forschende der ETH Zürich ...