In Zusammenarbeit mit der Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN, deutsch: Globale Allianz für eine verbesserte Ernährung) ermittelten Forscher der Harvard University die Versorgung der weltweiten Bevölkerung mit 15 essentiellen Mikronährstoffen.
Das Resultat: eine Unterversorgung mit Mikronährstoffen zählt weltweit ...
Wie schon im ersten Beitrag beschrieben, hilft uns eine ausgewogene Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen gesund zu bleiben und uns besser zu fühlen. Allerdings sollte man genau wissen, welche Mikronährstoffe benötigt werden und welche überflüssig sind, weil kein Mangel vorliegt. Einige sind vielleicht sogar im Überschuss vorhanden und können ...
